Stührk Feinster Lachs
gravad
Gravad Lachs – der beliebte Klassiker aus dem hohen Norden: Für unseren Stührk Feinster Lachs Gravad verarbeiten wir nur beste Lachsqualität aus Norwegen. Für die typische gravad Note werden die Lachsseiten traditionell mariniert und anschließend mit feinem Dill bestreut. Scheibe für Scheibe ein nordisch frischer Genuss!
Packungsgrössen
50 g, 100 g
Produktdetails
Gravad Lachs ist der absolute Klassiker aus Skandinavien, der bei Lachsliebhabern für seinen typsichen Geschmack und den feinen Kräutermantel aus Dill bekannt ist. Entstanden ist diese Lachsspezialität bereits vor Jahrhunderten im hohen Norden. Damals wurden die frisch gefangenen Lachse am Strand oder in der Erde vergraben, um sie haltbarer zu machen. Durch eine Mischung aus Salz und Zucker wurde dem Lachs Flüssigkeit entzogen. Dieser Methode verdankt die leckere Lachs-Delikatesse auch heute noch ihren Namen, denn „gravad“ bedeutet wortwörtlich „eingegraben“. Für unsere Stührk gravad Spezialitäten werden die Lachsseiten noch zu einem großen Teil handwerklich verarbeitet, lecker mariniert und anschließend mit feinem Dill bestreut. Unsere Lachse beziehen wir aus den klaren Gewässer vor der Küste Norwegens. Das Herkunftssiegel „Seafood from Norway“ garantiert dabei die besondere Qualität, der Fische aus Norwegens verantwortungsbewusster Aquakultur. Denn unser Lachs nach gravad Art ist einfach „nordisch“ by nature pur!
Nährwerte (pro 100 g)
- Energie
- 697 kJ / 166 kcal
- Fett
- 7,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 1,3 g
- Kohlenhydrate
- 3,0 g
- davon Zucker
- 3,0 g
- Eiweiß
- 21,0 g
- Salz
- 3,5 g
Fanggebiete / Herkunft
Unsere Lachse stammen aus verantwortungsbewusster Aquakultur in den klaren Gewässern Norwegens.
