Stührk Alaska Wildlachs

Stührk Alaska Wildlachs

geräuchert

Natur pur: Die Lachse für unseren Stührk Alaska Wildlachs wachsen in den reinen Gewässern Alaskas noch in ihrem natürlichen Lebensraum auf. Bei Stührk werden sie über Erlen- und Buchenhölzern geräuchert. Scheibe für Scheibe ein absolutes Highlight – zu jeder Mahlzeit!

Packungsgrössen

50 g, 100 g, 150 g

Produktdetails

Into the wild: Alaska ist einfach Natur pur! In den kristallklaren Gewässern dieser einzigartigen Landschaft lebt der Sockeye Wildlachs in seinem natürlichen Umfeld. Der nordpazifische Ozean bietet ihm dabei ein reichhaltiges Nahrungsangebot an Plankton und anderen Meerestieren, denen er seine tiefrote Lachsfarbe verdankt. Und die unbegrenzte Bewegung in freier Wildbahn sorgt für sein besonders feines und fettarmes Fleisch – das super zart auf der Zunge zergeht. Um die wertvollen Wildlachs-Bestände Alaskas zu schützen, stammt unser Stührk Alaska Wildlachs aus MSC-zertifizierter, nachhaltiger Fischerei. Bei Stührk wird die hochwertige Rohware sorgfältig filetiert und dann gesalzen sowie über Erlen- und Buchenhölzern geräuchert. Ob zur leichten Brotzeit oder als Topping für Bowls – die zarten, saftigen Scheiben mit dem milden Geschmack lassen sich unwahrscheinlich vielseitig genießen und sind immer ein ganz besonderes Highlight zu jeder Mahlzeit. 

Nährwerte (pro 100 g)
  • Energie
  •  
  • 528 kJ / 125 kcal
  • Fett
  •  
  • 3,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 
  •  
  • 1,1 g
  • Kohlenhydrate
  •  
  • 0,0 g
  • davon Zucker
  •  
  • 0,0 g
  • Eiweiß
  •  
  • 22,0 g
  • Salz
  •  
  • 4,0 g
Fanggebiete / Herkunft

Unsere Wildlachse stammen aus den eisklaren Gewässern Alaskas, aus garantiert nachhaltigen, MSC-zertifizierten Fischereien.